Curso para contratar, entrenar y retener personal en restaurantes
Entrenás a un mesero y se va. ¿Cómo hacés que los buenos se queden?
Calculá cuánto te cuesta cada renuncia, contratá por actitud, organizá los primeros 30 días y dale a tu equipo razones para quedarse. Una guía corta con ejercicios para llenar.
- PDF para imprimir
- Preguntas de entrevista
- Primeros 30 días
- Plan de 30 días
¿Te suena?
Formás a alguien y el restaurante de enfrente se lo lleva
Cada renuncia te cuesta más que un sueldo, y casi siempre se pudo ver venir.
Lo que vas a lograr
Pasás de reponer gente a armar un equipo que se queda
Así es por dentro
Nada de teoría: pasos, ejercicios y tablas para llenar
Tocá cualquier página para leerla completa y tener una idea de lo que vas a recibir.
Temario
6 lecciones que se aplican en un mes
Entrás a tu área de alumno, descargás la guía y avanzás lección por lección. Marcás tu progreso y al final recibís tu certificado.
- Cuánto te cuesta que alguien se vaya
- Contratar mejor
- Los primeros 30 días deciden
- Por qué se quedan los buenos
- Cuando alguien se va
- Plan de 30 días
Es para vos
Si alguna vez dijiste alguna de estas frases
Entreno a alguien y a las tres semanas se va.
Contraté al primero que llegó porque me urgía.
No sé cuánta gente se me ha ido este año.
Los nuevos no saben ni dónde está nada el primer día.
Pago parecido a la competencia y aun así se van.
Nadie me dice por qué renunció.
Sirve para dueños y gerentes de restaurantes, cafeterías y bares que sufren la rotación de meseros, cocineros y ayudantes.
No es para vos si buscás un manual legal de contratación laboral o un software de recursos humanos.
Quién lo creó
Gastón Padilla W.
Trabajé más de 10 años en la venta de vinos con ALCO, y en ese tiempo capacité a cientos de meseros, hoteles y restaurantes en toda Honduras. Fui fundador del primer wine club de Honduras, junto a BAC Credomatic.
Hoy soy consultor en estrategia comercial y marketing, con más de 29 años haciendo crecer marcas en Honduras, Centroamérica y el Caribe, fundador de Foco Creativo y autor de El Lado B del MKT.
Este curso junta lo que aprendí en el salón, al lado de los equipos: frases simples, rutinas cortas y números que se pueden medir.
- 10+ añosvendiendo vino en Honduras
- Cientosde meseros capacitados
- 1.ºwine club de Honduras
Todo lo que recibís
Se te van los buenos
- Guía completa en PDF, lista para imprimir
- Cuenta del costo real de una renuncia
- Preguntas de entrevista y turno de prueba
- Plan de los primeros 30 días de cada persona nueva
- Herramientas para retener: crecimiento, reconocimiento y conversaciones
- Cómo hacer la entrevista de salida
- Plan de 30 días, área de alumno y certificado
Tarjeta y otros métodos según tu país. Hotmart te muestra el precio en tu moneda.
DÍAS
Preguntas frecuentes
¿Cómo recibo el curso?
Al pagar te llega un correo de Hotmart con el acceso a tu área de alumno. Ahí descargás la guía y avanzás lección por lección.
¿Es un curso en video?
No. Es una guía práctica en PDF con ejercicios, pensada para leerse en pocas horas y aplicarse de inmediato.
¿Lo puedo imprimir?
Sí. Los ejercicios y checklists están pensados para imprimirse y usarse en tu negocio.
¿Sirve para un restaurante pequeño?
Sí. Las herramientas son simples y funcionan igual con un equipo de cinco personas que con uno de cincuenta.
¿Tengo que subir los sueldos?
No necesariamente. El sueldo importa, pero la gente suele quedarse por el trato, el orden, la posibilidad de crecer y el reconocimiento.
¿Tengo varios locales o un equipo grande?
Escribime por WhatsApp y te armo una licencia para todo tu equipo, con factura y pago por transferencia.
¿Y si no me sirve?
Tenés 7 días de garantía. Pedís el reembolso desde Hotmart sin dar explicaciones.
¿Todavía no?
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