Curso de venta sugerida para restaurantes, meseros y hoteles
Tu cliente ya está sentado. Que no se vaya sin el postre.
Entrená a tu equipo de sala para recomendar bebidas, vino, entradas y postres sin presionar a nadie. Una guía corta, con guiones y ejercicios, que tu equipo aplica desde el siguiente turno.
- PDF de 30+ páginas
- 15 guiones listos
- Plan de 30 días
- Certificado
¿Te suena?
El salón está lleno, pero el ticket no sube
No es tu menú ni tus precios. Es lo que tu equipo dice, y cuándo lo dice.
Hacé la cuenta
¿Cuánta plata dejás en la mesa cada mes?
Poné tus números. Es la plata que podés ganar sin un solo cliente nuevo, solo con que tu equipo ofrezca bien lo que ya tenés.
Así es por dentro
Nada de teoría: frases, ejercicios y tablas para llenar
Cada capítulo tiene una idea clave, ejemplos de "en vez de / mejor", un ejercicio con tu menú y una checklist para imprimir.
Temario
8 lecciones que se aplican en un mes
Entrás a tu área de alumno, descargás la guía y avanzás lección por lección. Marcás tu progreso y al final recibís tu certificado.
- Bienvenida y punto de partidaCalculás tu ticket promedio actual.
- La matemática de una mesaCuánto ganás con un extra en 1 de cada 4 mesas.
- Recomendar, no presionarLos errores que espantan y cómo leer cada tipo de mesa.
- Los 5 momentos de la venta sugeridaBienvenida, entrada, plato fuerte, postre y despedida.
- Vino sin miedo para meseros3 preguntas, 3 vinos de la casa y maridaje con comida de casa.
- 15 guiones listos para usarIncluye guiones para room service, bar y desayuno de hotel.
- Medir y premiarEl tablero semanal y premios que no cuestan de más.
- Plan de acción de 30 díasSemana por semana, con checklist final.
Es para vos
Si alguna vez dijiste alguna de estas frases
"El salón se llena el fin de semana, pero el ticket no sube."
"Mis meseros toman la orden y nada más."
"Tengo vinos en la bodega que nadie ofrece."
"Cada uno atiende a su manera y no sé quién vende más."
"No tengo tiempo para entrenar a la gente nueva."
"No quiero bajar precios ni gastar más en publicidad."
Sirve para restaurantes, bares, cafeterías y hoteles, con equipo grande o pequeño. Y si sos mesero o bartender, es tu camino a mejores propinas.
No es para vos si buscás un curso en video de varias horas o técnicas para presionar al cliente.
Quién lo creó
Gastón Padilla W.
Trabajé más de 10 años en la venta de vinos con ALCO, y en ese tiempo capacité a cientos de meseros, hoteles y restaurantes en toda Honduras. Fui fundador del primer wine club de Honduras, junto a BAC Credomatic.
Hoy soy consultor en estrategia comercial y marketing, con más de 29 años haciendo crecer marcas en Honduras, Centroamérica y el Caribe, fundador de Foco Creativo y autor de El Lado B del MKT.
Este curso junta lo que aprendí en el salón, al lado de los meseros: frases simples, rutinas cortas y números que se pueden medir.
- 10+ añosvendiendo vino en Honduras
- Cientosde meseros capacitados
- 1.ºwine club de Honduras
Todo lo que recibís
Vende más por mesa
- Guía completa en PDF, lista para imprimir
- 7 ejercicios para hacer con tu menú y tu equipo
- 15 guiones para restaurante y hotel
- Checklist de los 5 momentos para la estación de meseros
- Tablero semanal para medir a cada mesero
- Plan de acción de 30 días
- Área de alumno con progreso y certificado
Tarjeta y otros métodos según tu país. Hotmart te muestra el precio en tu moneda.
DÍAS
Preguntas frecuentes
¿Cómo recibo el curso?
Al pagar te llega un correo de Hotmart con el acceso a tu área de alumno. Ahí descargás la guía y avanzás lección por lección.
¿Es un curso en video?
No. Es una guía práctica en PDF con ejercicios, pensada para leerse en unas dos horas y aplicarse con el equipo en reuniones cortas antes del turno.
¿Lo puedo imprimir y usar con mi equipo?
Sí. Las checklists, ejercicios y guiones están pensados para imprimirse y usarse en tu local.
Mi equipo no sabe de vinos. ¿Sirve igual?
Sí. El capítulo de vino está hecho para meseros que no son expertos: 3 preguntas y 3 vinos de la casa.
¿Sirve para hoteles?
Sí. Incluye guiones para room service, bar del lobby, desayuno y check-in.
¿Tengo varios locales o una cadena?
Escribime por WhatsApp y te armo una licencia para todo tu equipo, con factura y pago por transferencia.
¿Y si no me sirve?
Tenés 7 días de garantía. Pedís el reembolso desde Hotmart sin dar explicaciones.
¿Todavía no?
Llevate gratis la calculadora y 3 frases para mañana
Te mando por WhatsApp la hoja de cálculo para saber cuánta plata dejás en cada mesa, con tres frases para que tu equipo empiece a usarlas en el próximo turno.
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Guías prácticas con ejercicios, para aplicar de inmediato.